食品科学与工程
Food Science and Engineering Program
  工学门类,本科,学制四年,授予工学学士学位。
  本专业培养德智体全面发展,适应市场经济需求,在食品科学与工程领域内获得工程师基本训练,素质、知识与能力协调发展,能从事食品工业生产、科学研究、产品开发、工程设计等工作的应用型高级专门技术人才
   主干课程:
   无机化学、有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、玉米食品工艺、大豆食品工艺、食品卫生检验、食品加工技术、化学、生物学、食品科学与工程等。
   就业方向:
   可从事食品科学生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
  所在院部:食品科学与工程学院(园林学院)


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